Med vodilnimi ribjimi restavracijami v Trstu in še dlje, je označena v najuglednejših enogastronomskih vodičih in revijah: Michelin, Gambero Rosso itd. Povsem obnovljen obrat s prostornim parkiriščem, poletna terasa z razgledom, dostop za handikapirane, živali. Vse kreditne kartice. V kuhinji je Ami Scabar, ki skrbi za nakup svežih rib, za klet pa je zadolžen brat Jure, posebno pozoren na lokalna vina. 'Trst je zmes okusov: mesto in sugestije Srednje Evrope, morje in duh po Sredozemlju, Kras in slovanska pričujočnost. Vse to skušam vtisniti v svoje jedi: vonje, okuse, izročilo in ustvarjalnost. S kuhinjo, ki je v skladu z letnimi časi, želim priklicati tiste občutke, ki lahko pripomorejo k Vašemu dojemanju in ljubezni do naših čudovitih krajev.' Posebne promocije: www.ledonnedelvino.it in Slow-food.

Kuhinja  

Povprecna cena: 40€ - 45€ (brez pijace)

Urnik:  Restavracija odprta od 12. do 15.ure in od 19. do 24.ure. Zaprto: ob ponedeljkih.