E' l'ultima pasticceria liberty, rimasta intatta per un secolo a Trieste. Le austere vetrine sono ravvivate da bonbon, fondant e confetti ottocenteschi, in mezzo a putizze, presnitz, pinze e uova di cioccolato fatte in casa, seguendo l'avvicendarsi delle stagioni. Il Rigojanci lo si assaggia alla Bomboniera, dove si fa pasticceria austroungarica dal 1850, quando fu fondata dalla famiglia ungherese Eppinger. Tutti i dolci sono cucinati rigorosamente nell originale forno a legna risalente al 1850, unica pasticceria a Trieste a utilizzare questo antico metodo di cottura. Un ambiente dove il tempo sembra essersi fermato.
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Confetti ottocenteschi, presnitz, putizze, pinze, dolci ebraici di marzapane, fave dei morti triestini, il famoso dolce antico "Rigojanci", varie torte, pasticcini "mignon" e anche dolci siciliani
