Die im April 1900 eröffnete Konditorei Pirona gehört zu den "Locali Storici d'Italia". Anfang des letzten Jahrhunderts war es eine der "Denkerwerkstätten" an der Barriera Vecchia. Hier war auch James Joyce oft zu Gast, als er in der unmittelbaren Nachbarschaft wohnte. Die für Triest so typischen Jugendstil-Schaufenster und das Mobiliar sind noch original. Der Kaffee dort ist hervorragend, und die Schokolade ist mit dem Titel 'Beste Trinkschokolade Italiens' ausgezeichnet worden. Einkaufstipps
Typisches der Triester Tradition: Pinza, Presnitz, Putizza, Fave, Rigojanci, Sachertorte, Krapfen und Marzipan.
